Con sólo una puerta de entrada, la villa de Pedraza es una de las pocas poblaciones completamente amuralladas de España. A ella se accede por la puerta de la Villa, morisca y reedificada en el siglo XVI, que muestra el escudo del duque condestable de Castilla, Iñigo Fernández de Velasco. El edificio que se levanta a su lado fue la antigua prisión ( siglo XVI). La calle Real, que sube hasta la plaza Mayor, está flanqueada de antiguas casonas, entre las que destacan la de Zamarriego, la de Pilatos, con un balcón de esquina y la de los Marqueses de Floresta.

En la plaza Mayor, porticada y una de las más bellas de Castilla, se alzan la torre románica de la iglesia de San Juan ( el interior es de los siglos XVII y XVIII) y los palacios de los marqueses de Lozoya y Miranda. En plena plaza destaca un balcón verde que construyó un vecino en el pasado siglo XIX para poder contemplar mejor las corridas de toros que en ella se celebraban. Pero el monumento más importante de Pedraza es el castillo, algunas de cuyas piedras se aprovecharon para construir más de una casa del pueblo. Fue enclave romano antes que árabe, y durante cinco años su cuadrada torre del Homenaje sirvió de prisión a los infantes franceses que con el tiempo serian los reyes Francisco Ii y Enrique II.

Esta fortaleza fue adquirida por el pintor Ignacio de Zuloaga y hoy pertenece a sus descendientes, que la han habilitado como museo para la obra del artista guipuzcoano. Cuentan que Zuloaga la compró en 1928 por 12.290 pesetas, aunque pedían por ella 13.000 pesetas. La rebaja se debió a que el pintor se negó a pagar una suma con tan mala prensa en el mundo de la surpestición. De la época inicial destacan dos portadas románicas y el bastón de los Herrera, sus primeros propietarios. El actual castillo es obra de los duques condestables de Castilla (siglo XVI). Pedraza se ha convertido en un importante enclave gastronomico, siendo numerosos los establecimientos donde se toma buen cordero. No hay que olvidar que está situada en el antiguo camino de los ganados y que agrupaba a su alrededor 19 pueblos para el aprovechamiento tanto de ellos, como de los pastos y los bosques. Los rebaños, cuya lana se exportaba a Europa, fueron la causa de su poderío económico.

Población :448 habitantes.

Accesos : a 45 kilómetros de Segovia por la N-110, tomando un desvío en Galíndez.

Alojamiento : Posada de Don Mariano. Tfono. 50 98 86 y hotel de la Villa. Tfono. 50 86 51.

Gastronomía : cordero asado, principalmente, en Soportal, El Yantar, Molino del Monte, Hostería de Pedraza, Bodegón de Manrique, El Jardín, El Corral de Joaquín, El Enebro y La Olma.

La mejor vista : desde la carretera de acceso. 

Visitar : castillo, cárcel, calle Real y plaza. Fuera de las murallas, ermita de la Virgen del Carrascal.