San Frutos es un santo pajarero, pero no se sabe el porqué. En muchos lugares de la provincia de Segovia los niños salen a cazar pájaros en el día de su festividad ( 25 de octubre), cosa que al santo seguramente no le haría mucha gracia. Esta fecha se celebra con una importante romería en uno de los más bellos paisajes segovianos: la hoz del río Duratón, unos espectaculares cortados en las cercanías de Sepúlveda. La gente tiene costumbre de pasar, con grandes esfuerzos, alrededor de una piedra cuadrada que hay bajo el altar de la iglesia románica, con la creencia de que, si así lo hace, no padecerá de hernias. La verdad es que hay que estar muy sano u muy ágil para que el cuerpo entre por allí, pero mucha gente lo intenta.

Dicen que en este lugar vivía, en el siglo VIII, el santo en penitencia. Un buen día llegaron los moros y Frutos dio un golpe con el bastón; el suelo se abrió y se volvió a quedar tranquilo un tiempo más. Todos los años se recuerda este hecho con antiguas coplas:

            "...y su santo bastón allí mismo,

            una raya en el suelo marcó,

            y rasgando la piedra un abismo

            entre Frutos y el moro se abrió".

Eran milagros que podían hacer antes los santos. Después de la procesión y de intentar pasar alrededor de la piedra, los romeros suelen acercarse a Sepúlveda a tomar cordero, lo que es posible también cualquier otro día. La ciudad, a la que se ha dado en llamar la Costa del Cordero Asado, es famosa por la gran cantidad de restaurantes que en ella lo preparan. En el castillo de Sepúlveda, del que apenas quedan ahora unos pocos lienzos, se escribió el fuero, germen de las instituciones castellanas. Lo que sí conserva Sepúlveda son varias casonas señoriales e iglesias románicas como la de San Salvador, la más antigua de la provincia. En el escudo de la villa figuran una torre y siete llaves que, dicen, se refieren a las siete puertas que tenia la ciudad, de donde deriva el nombre latino de Septempública, que dio origen al actual. El centro de Sepúlveda es su plaza Mayor, presidida por el Ayuntamiento, que está adosado a los restos del castillo. De ella parten estrechas callejuelas que recorren un casco antiguo con barrios que conservan los nombres de sus antiguos habitantes, como Judíos o Moreria.

Población : 1.378 habitantes.

Accesos : a 54 kilómetros de Segovia.

Alojamiento : Hernanz. Tfono. 54 03 78, Postigo. Tfono. 54 01 70 y Villa de Sepúlveda. tfono. 54 03 02.

Gastronomía : desde luego, cordero asado. En Sepúlveda hay más de una docena de restaurantes donde lo preparan; los más antiguos son Paulino y los figones de Trini, Ismael y Zute el Menor. lo asan en horno de leña y lo sirven en cazuela de barro.

La mejor vista : desde el mirador de Ignacio Zuloaga, antes de llegar a Sepúlveda por la carretera de Segovia. 

Visitar : la plaza, desde la que se contempla el castillo; iglesia románica de San Salvador; iglesia de San Bartolomé, calle de Tetuán, donde está la mayor parte de figones y tabernas; casas señoriales con escudos, como la de Gil Gibaja o de las Conchas; puertas de Azogue y del Río, con la hornacina de la Virgen de Pucherillas, que recibe este nombre por los pucherillos con la que se ilumina el día de la Asunción, cuando se le canta una emotiva salve y barrio de las Cuevas.